採制工藝與茶質：飲料加盟每年于清明節前至穀雨期間，採摘一芽一葉或一芽二葉初展，其製作程式，經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、複烘等工序。製成的極品紫筍茶葉相抱似筍；上等茶芽挺嫩葉稍長，形似蘭花。成品色澤翠綠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮爽；茶湯清澈明亮，葉底細嫩成朵。
該茶被譽為“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心”。
長興縣顧渚山產茶歷史悠久，從唐代中期即負有盛名。相傳唐代茶人陸羽在唐大歷年間，曾在顧渚茶山設置茶園，親自採制品嘗，並寫有《顧渚山記》一卷，是記述顧渚山茶事的專著今已失傳，而在其所著《茶經》中有“紫者上，加盟茶飲綠者次，筍者上，芽者次”的記載，並將顧渚紫筍評為天下第二名茶。唐皇室為監製貢茶，曾在顧渚山建立貢茶院。
據《吳興志》記載，自唐大曆五年７７０，在顧渚源建草舍三十餘間，引金沙泉水製作貢茶。每逢春三月採制春茶時節，湖州刺史都奉召親赴顧渚茶山修茶。湖州刺史杜牧在《茶山》詩中有“山實東南秀，茶稱瑞草魁”、“泉嫩黃金湧，芽香紫壁裁”讚賞顧渚紫筍之名句。顧渚紫筍自唐廣德年間７６３—７６４被列為貢品，飲料店直到明洪武八年１３７５罷貢，歷時長達６００餘年，其貢奉歷史之長，在全國貢茶中也是罕見的。其製作方法亦經歷了由餅茶、龍團茶而為散茶；由蒸青而為炒青。
該茶於１９８２年被商業部評為全國名茶，１９８５年被農牧漁業部評為全國優質名茶。１９８６年再次被商業部評為全國名茶，１９９０年由長興縣土特產公司生產的顧渚牌顧渚紫筍，又獲全國名茶稱號。
３６．秦巴霧毫秦巴霧毫，以注冊商標“秦皇牌”名世。系陝西省鎮巴縣秦巴霧毫開發公司其前身是陝西省鎮巴縣林茶站，加盟飲料店于１９８４年開發成功的綠茶新品名茶。
秦巴霧毫產區地處漢中地區大巴山群峰之首。具有高緯度北緯３２．５°、高海拔８００～１２００米、多雲霧年平均日照率只有２８％、富含硒０．７６ｐｐｍ、無污染等得天獨厚的生態環境。這裡北有巍峨的秦嶺聳立，阻擋西北寒流的長驅直入，南有巴山峽谷，牽引溫暖氣流青雲直上，年均降水量１３１０．２毫米，年均氣溫只有１３．８℃，可謂是雨量充沛，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，是大西北的小江南——三秦大地的常綠園，是天然的高山雲霧茶的產地。
巴山產茶歷史悠久加盟創業，陸羽《茶經·一之源》記載：“茶者，南方之嘉木也其巴山峽川有二人合抱者。”鎮巴產茶始于秦漢，盛于唐宋，以雌雞嶺茶著名，故原名雌雞嶺茶。據史載，東漢大將班超，於漢明帝水準年間，奉命出使西域，息戈甯國，建樹功勳，封為定遠千戶候，食邑鎮巴，歲奉“雌雞嶺貢茶”。從此，“雌雞嶺茶”、“白河井泉水”口碑書傳至今，名揚大西北。
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